日前，Niki獲歐洲品牌PIERO GUIDI的邀請，到其家鄉－上海作新店開幕的剪綵嘉賓。身為上海人的Niki，雖然是次的行程非常緊密，但Niki仍非常興奮地道﹕「早上八點便到了上海，逗留不足24小時，第二天清晨又要回港工作，但實在很想念家鄉的生煎包，所以一定要把握工作前少少時間好好吃一頓上海菜﹗」
Niki補充﹕「今次好開心可以來上海，這個品牌令我想起讀書時候的生活。那個年代人人都要買bold袋，但差不多要數千元一個，還記得那時零用錢不多，但也要儲錢去買這個袋。最後儲了大半年錢去買這個心頭好，而今天這個品牌正正是由bold袋演化出來的新系列。」
「今日逗留的時間很短，還有很多東西想去吃，而每一年的秋天我也會和家人一同回來吃大閘蟹，希望10月或11月有機會再來工作啦﹗那麼到時候便可以順道去吃多一點地道的小食和跟在上海的朋友一聚。」
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